by Se trata de las violetas, unos caramelos cuyo origen se remonta muchos años atrás, en concreto a 1915, y a una pequeña tienda situada en el centro de la ciudad, donde una familia de pasteleros.. Clásicos caramelos con forma y sabor a violeta llenos de historia y tradición. Perfectos para regalar, usar en repostería o simplemente disfrutar de su delicioso y característico sabor.
El caramelo de violeta es un caramelo elaborado con esencias de violeta. Es de pequeño tamaño, pues no alcanza los dos centímetros, y se presenta con forma de violeta de cinco pétalos. Está aromatizado con esencia de dicha flor y un sugerente color violeta. En España se originó gracias a la bombonería más antigua de Madrid, La Pajarita en 1852
Este tipo de caramelo con esencias de violeta es asimismo tradicional tanto en Madrid como en algunas ciudades francesas como Toulouse.
Referencias
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Helado de caramelo de violetas una deliciosa receta
El caramelo de violeta es un caramelo elaborado con esencias de violeta. Es de pequeño tamaño, pues no alcanza los dos centímetros, y se presenta con forma de violeta de cinco pétalos.. Natural violets organically grown and dried in Spain. The classic sweets from Madrid, now also sugar-free. Assorted strawberry, orange, lemon, coffee, mint and anise wrapped in traditional paper.
